Вкусные и полезные вегетарианские рецепты в одном месте



Мороженое

  • Домашнее малиновое мороженое

     

    Ингредиенты:

    • 150 г свежих или замороженной малины
    • 1/2 чашки сахара
    • 2 чашки сливок
    • 1 чашка молока
    • 4 желтка яиц
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

    Инструкции:

    1. В блендере измельчите малины и сахар до получения пюре.
    2. В кастрюле смешайте молоко и сливки и доведите до кипения на среднем огне.
    3. В отдельной миске взбейте желтки яиц вместе с ванильным экстрактом.
    4. Постепенно добавляйте смесь молока и сливок в желтки. Перемешивайте все время, чтобы желтки не свернулись.
    5. Залейте получившуюся смесь обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет на консистенцию желе.
    6. Оставьте смесь на стороне и дайте ей остыть до комнатной температуры.
    7. Смешайте охлажденное малиновое пюре с охлажденной смесью сливок и яиц.
    8. Обильно добавьте смесь в форму для мороженого и заморозьте в морозильнике на несколько часов.
    9. Выньте мороженое из морозильника и наслаждайтесь его свежим, фруктовым вкусом.

    Приятного аппетита!

    Подробнее
  • Домашнее малиновое мороженое

    Рецепт домашнего малинового мороженого

    Ингредиенты:

    • 150 г свежей или замороженной малины
    • 1/2 чашки сахара
    • 2 чашки сливок
    • 1 чашка молока
    • 4 желтка яиц
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

    Инструкции:

    1. В блендере измельчите малины и сахар до получения пюре.
    2. В кастрюле с сливками и сливками и доводят до среднего уровня огня.
    3. В отдельных миске взбейте желтки вместе с ванильным экстрактом.
    4. Постепенно добавляйте смесь молока и сливок в желтки. Перемешивайте все время, чтобы желтки не свернулись.
    5. Залейте получившуюся смесь, превращающуюся в кастрюлю и готовьте к среднему огню, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет при консистенции желе.
    6. Оставьте смесь на стороне и дайте остыть до температуры окружающей среды.
    7. С охлажденным охлажденным малиновым пюре с охлажденной смесью сливок и яиц.
    8. Обильно добавляют смесь в форму для мороженого и замораживают в морозильнике на несколько часов.
    9. Выньте мороженое из морозильника и наслаждайтесь его свежим, фруктовым вкусом.

    Приятного аппетита!

    Подробнее
  • Рецепт мягкого мороженого

    Ингредиенты

     

    Ингредиенты
    Количество
    сливки
    2 чашки (480 мл)
    Сахар
    1/3 стакана (70 г)
    Экстракт ванили
    1 чайная ложка
    Соль
    щепотка

     

    Инструкция

     

    1. Взбейте тяжелую сливочную смесь на средней скорости до получения густой и пушистой массы.

    2. Добавьте сахар, экстракт ванили и щепотку соли в чашу со взбитыми сливками. Перемешайте все ингредиенты вместе с помощью лопатки или миксера на низкой скорости.

    3. Вы можете добавить в массу другие ингредиенты, такие как фрукты или шоколадные кусочки, чтобы придать вашему мороженому мягкому сахарному вкусу.

    4. Переложите массу в хранилище мягкого мороженого (электрический аппарат, который замораживает и перемешивает массу). Следите за производителями устройств по подключению.

    5. замораживание мороженого в хранилище. В зависимости от того, как быстро замораживается мороженое, может потребоваться от 20 минут до 1 часа.

    6. Когда мороженое вызывает желание консистенции, выключите кожу мягкого мороженого и выньте мороженое лопаткой. Переложите мороженое в контейнер для хранения и закройте крышкой. Сохраните его в морозильнике.

    7. Наслаждайтесь устойчивым мороженым. Вы также можете украсить мороженым орехами, шоколадными кусочками или карамелью.

     

    Обычный стандарт готовить мороженое на следующий день, чтобы дать ему остыть в течение ночи. Вы можете получить мягкое мороженое в его морозильнике, покрывая пленкой или силиконовой крышкой, чтобы предотвратить образование кристаллов льда. Вы также можете добавить ингредиенты, такие как фундук или фрукты, чтобы мягко придать вашему мороженому более насыщенный и интересный вкус.

    Наслаждайтесь вашими вкусами и мороженым!

     

    Подробнее

Последние статьи

Популярные