Вкусные и полезные вегетарианские рецепты в одном месте



Постные рецепты

  • рецепт овощных дранников

    рецепт овощных дранников, который можно приготовить дома:

     

    Ингредиенты:

    - 1 крупная картофелина

    - 1 средняя морковь

    - 1 маленькая луковица

    - 1 куринное яйцо

    - 3-4 столовые ложки муки

    - 1 чайная ложка соли

    - 1/2 чайной ложки черного перца

    - 2 столовые ложки растительного масла для жарки

     

    Инструкции:

    1. Очистите и нарежьте на крупной терке картофель, морковь и лук.

    2. Переложите овощную смесь в чистую тканевую салфетку или в несколько слоев бумажных полотенец и выжмите из нее лишнюю влагу.

    3. Переложите овощи в большую миску и добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо все перемешайте, пока не получится однородное тесто.

    4. Разогрейте растительное масло на сковороде с толстым дном на среднем огне.

    5. Наложите на сковороду несколько крупных ложек теста для каждого дранника и сформируйте из него пучок. Жарьте каждую сторону до золотистого цвета в течение около 3-5 минут.

    6. Перенесите готовые овощные дранники на тарелку, уберите избыточное масло с помощью бумажной салфетки и подавайте горячими. Попробуйте подавать с кислой сметаной или соусом на выбор.

     

    Приятного аппетита!

    Подробнее

Последние статьи

Популярные