Вкусные и полезные вегетарианские рецепты в одном месте



Веган шаурма

  • рецепт веганской шаурмы!

    Вот что вам нужно:

    Ингредиенты:

    • 6 кусочков питы
    • 500 г стручковой фасоли
    • 1 чайная ложка молотого кумина
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1 чайная ложка молотого куркумы
    • 1 чайная ложка молотого имбиря
    • 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
    • 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего имбиря
    • 1 крупный лук, мелко нарезанный
    • 1 большой сладкий перец, мелко нарезанный
    • 1 крупный помидор, мелко нарезанный
    • 1/2 стакана нарезанных свежих зеленых трав (укроп, петрушка, кинза)
    • Соль и черный перец по вкусу

    Инструкции:

    1. Предварительно замочите стручковую фасоль на ночь. На следующий день отварите ее до мягкости и откиньте на дуршлаг, дайте стечь воду.

    2. Разогрейте небольшое количество масла на сковороде и добавьте мелко нарезанный лук, сладкий перец, имбирь и чеснок. Обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет естественным.

    3. В большую миску добавлена ​​отваренная фасоль, приправы (кумин, корица, куркума, имбирь), обжаренная смесь с луком, перцем и нарезанным помидором. Все ингредиенты вместе. Добавьте нарезанные зеленые травы.

    4. Разогрейте питу на огнестойкой до тех пор, пока она не станет теплой и хрустящей.

    5. Начините смесь питу с фасолью и овощами. Сверните ее в трубочку и подайте теплой.

    Шаурма готова! Вы можете дополнить ее зеленью, соусом или овощами, которые любители. Приятного аппетита!

    Подробнее
  • Рецепт вегетарианской шаурмы с картошкой

    рецепт вегетарианской шаурмы с картофелем

     

    Ингредиенты:

    • Лепёшки (2-3 штуки)
    • Картофель (2-3 штуки)
    • Лук (1 штука)
    • Чеснок (2 зубчика)
    • Морковь (1 штука)
    • Перецболгарский (1 штука)
    • Масло растительное (1 столовая ложка)
    • Соль (по вкусу)
    • Кориандр (по вкусу)
    • Чёрный молотый перец (по вкусу)
    • Соус (или кетчуп) по вкусу

    Шаги приготовления:

    1. Очистите картофель, нарежьте его на мелкие кусочки и отварите до готовности.
    2. Нарезка лука и нарезанный картофель на кусочки среднего размера.
    3. Очистите и нарежьте морковь и перец болгарский на кусочки среднего размера.
    4. Разогрейте масло на среднем огне и добавьте лук, чеснок и морковь. Обжарьте на медленном огне до тех пор, пока овощи не переработаны и не поджарены.
    5. Добавьте нарезанный перец болгарский и обжарьте еще несколько минут.
    6. Добавьте отваренный картофель и специи, в том числе соль, черный молотый перец и кориандр по вкусу. Перейдет все до тех пор, пока картофель не прожарится и не станет золотисто-коричневым.
    7. Разогрейте лепёшки в духовке или в печи.
    8. Разместите хотите начинку на лепешки и добавьте соус или кетчуп, если.
    Подробнее

Последние статьи

Популярные