Вкусные и полезные вегетарианские рецепты в одном месте



выпечка

  • Рецепт эклера с маслом!

    рецепт эклера с маслом!

    Вот что понадобится:

    • 1 / 2 чашки (1 стик) сливочного масла
    • 1/4 чашки воды
    • 1/4 чашки молока
    • 1 щепотка соли
    • 1/2 чашки муки
    • 2 яйца
    • Для начинки: взбитые сливки или крем

    Инструкции:

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

    2. В кастрюле со щепоткой соли смешайте воду, молоко и сливочное масло и дайте всему довести до кипения на среднем огне.

    3. Тут же добавьте муку одним приемом, постоянно помешивая, до тех пор, пока нет комков.

    4. Продолжайте перемешивать смесь на среднем огне до тех пор, пока она не отделяется от стенок кастрюли и не образуется гладкая масса.

    5. Переложите готовую смесь в большую чашу. Дайте ей остыть до комнатной температуры, а затем по одному добавьте яйца, хорошо взбиваямиксером, после каждого добавления.

    6. Когда смесь однородна, выложите ее в кондитерский мешок и выдавите на противень для выпечки, используя насадку со сладким ложкой.

    7. Выпекайте в духовке до золотистого цвета в течение 25-30 минут. Когда эклер готов, выключите духовку и дайте ему остыть внутри.

    8. Когда эклеры остынут, разрежьте их пополам и начините взбитыми сливками или кремом.

    9. Сверху можно посыпать сахарной пудрой и наслаждаться своими вкусными эклерами!

    Приятного аппетита!

    Подробнее

Последние статьи

Популярные